Vineria con ristorante

Vineria San Fortunato si trova In pieno centro storico di Todi, ai piedi della omonima chiesa gotica dedicata al santo patrono della Città.

Sin dall'apertura, la nostra idea era di creare un locale informale, ma familiare, amichevole, che diventasse il punto di ritrovo dove recarsi da soli o in compagnia per bere un buon bicchiere di vino, magari accompagnato dai nostri taglieri di salumi e formaggi, o per consumare un pasto completo e degustare delle ottime bottiglie. Crediamo di essere riusciti nel nostro progetto perchè per tutti ormai siamo LA VINERIA!

Giuseppe: i vini

Decidere di cambiare totalmente la propria vita, abbandonare un lavoro da professionista, per imbarcarsi, con la cugina Rita, in un'avventura di ristorazione e vini: fatto!

Giuseppe è il front man della Vineria, accoglie tutti con il suo fare amichevole da dietro il bancone, nella cui vetrina, in bella vista, ci sono prosciutti, salumi e formaggi umbri.

Sommelier AIS, vi saprà guidare nella scelta del giusto visto da abbinare a ciò che state mangiando, o che si avvicini ai vostri gusti, ma saprà anche consigliare nuove proposte, vini o bollicine particolari, provenienti da piccole cantine italiane, francesi, tedeschi... oltre 400 etichette tra cui scegliere.

Rita: la cucina

Da sempre appassionata dalla cucina, quella buona e genuina, fatta di antichi sapori, con ingredienti selezionati, freschi, locali, ma anche con prodotti IGP provenienti dalle migliori zone d'Italia.

Tradizione e sperimentazione di fondono per offrire piatti tipici e piatti storici rivisitati in chiave moderna, trasformare sapori a volte intensi e renderli accessibili a tutti i palati.